電加熱凍干機的出現(xiàn)改變了過去干燥過程的繁瑣操作，防止了物料的污染，實現(xiàn)了干燥升華的自動化。該機型具備擱板加熱和可編程功能，可以記憶凍干曲線，自帶U盤提取功能，方便用戶觀察物料的凍干過程。目前，該凍干機廣泛用在醫(yī)學、制藥、生物研究、化工和食品等領域。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。

　　它的構造：
　　電加熱凍干機是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機器。它主要部件分為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。

　　它的特點：
　　1、電加熱凍干機采用7寸嵌入式一體化彩色觸摸屏；PLC工業(yè)控制器；顯示干燥曲線；
　　2、本機控制系統(tǒng)可保存33個凍干方案，每個凍干方案可以設定36段溫度參數(shù)值；
　　3、控制系統(tǒng)自動記錄數(shù)據并生成凍干曲線，配置USB通訊接口，實驗數(shù)據U盤一鍵提??；
　　4、操作系統(tǒng)有手動操作和自動操作兩種工作模式，提高了凍干工藝的選擇性；
　　5、隔板帶制冷和加熱功能。物料的預凍和干燥在干燥室內直接完成，實現(xiàn)了原位凍干，無需低溫冰箱，無污染，同時為自動化生產提供保證條件。

　　它的優(yōu)勢：
　　1、干燥能排除95%以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質；
　　2、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速，幾乎立即恢復原來的性狀；
　　3、由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象；
　　4、在真空凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀，一些易氧化、熱敏性的物質不會發(fā)生變性或失活；
　　5、由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。