草莓凍干機(jī)是一種新型的食品加工設(shè)備，其主要用途是將新鮮的草莓等水果進(jìn)行凍干處理，以便于保持其營(yíng)養(yǎng)成分和口感，同時(shí)也能夠延長(zhǎng)水果的保存時(shí)間。其原理是通過(guò)將草莓等水果在低溫條件下進(jìn)行冷凍，然后通過(guò)真空蒸發(fā)的方式將其中的水分揮發(fā)出來(lái)，從而使得水果干燥并且減少體積。下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下該設(shè)備的特點(diǎn)以及工作原理。

　　一、草莓凍干機(jī)的特點(diǎn)：
　　1、高效節(jié)能：本設(shè)備在工作時(shí)采用的是真空蒸發(fā)技術(shù)，這種技術(shù)可以有效的節(jié)約能源和電費(fèi)。另外，該設(shè)備還具有自動(dòng)調(diào)溫功能，可以根據(jù)溫度實(shí)時(shí)調(diào)整工作狀態(tài)，較大地提高了工作效率。
　　2、精準(zhǔn)控制：該設(shè)備采用先進(jìn)的電腦控制系統(tǒng)，可以精準(zhǔn)的控制各項(xiàng)工藝參數(shù)，以確保草莓等水果在處理過(guò)程中能夠保持的營(yíng)養(yǎng)成分和味道。
　　3、廣泛適用：本設(shè)備不僅可以用于草莓這種常見(jiàn)水果的凍干處理，還能夠處理蔬菜、肉類、花卉等多種物料，具有廣泛的適用性。
　　4、易操作維護(hù)：該設(shè)備的操作界面簡(jiǎn)單直觀，易于使用和維護(hù)。另外，該設(shè)備的壽命也很長(zhǎng)，可以為用戶提供長(zhǎng)期的服務(wù)。

　　二、它的工作原理：
　　草莓凍干機(jī)是一種高科技的食品加工設(shè)備，其工作原理主要包括以下幾個(gè)步驟：
　　1、冷凍處理：將新鮮的草莓等水果放入到設(shè)備內(nèi)，然后通過(guò)低溫處理的方式將水果冷凍，使其溫度降低到低于零度的狀態(tài)。
　　2、真空蒸發(fā)：在水果冷凍之后，設(shè)備開始進(jìn)行真空蒸發(fā)處理。設(shè)備內(nèi)部的真空泵會(huì)將空氣和水分被抽出，使得草莓內(nèi)部的水分以氣態(tài)的形式逐漸揮發(fā)。
　　3、加熱處理：在真空蒸發(fā)過(guò)程中，草莓內(nèi)部還存在一部分冰晶，需要通過(guò)加熱的方式將其脫去。設(shè)備中的加熱器就是用于這一過(guò)程的。
　　4、恢復(fù)狀態(tài)：經(jīng)過(guò)以上的幾個(gè)步驟之后，草莓等水果就能夠恢復(fù)到其原有的狀態(tài)，同時(shí)也具有更長(zhǎng)的保存時(shí)間和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　總的來(lái)說(shuō)，草莓凍干機(jī)以其高效節(jié)能、精準(zhǔn)控制、廣泛適用以及易操作維護(hù)等特點(diǎn)，受到了越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡。所以如今越來(lái)越多的食品加工廠家也開始引進(jìn)該設(shè)備，以提高其加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量。