層析技術(shù)是近代生物化學(xué)常用的分離技術(shù)之一。它是利用混合物中各組分的理化性質(zhì)（吸附力、分子形狀和大小、分子極性、分子親和力、分配系數(shù)等）的差異，在兩相運(yùn)動(dòng)中，不斷地進(jìn)行交換、分配、吸附及解吸附等過(guò)程，可將各組分間的微小差異經(jīng)過(guò)相同的重復(fù)過(guò)程而達(dá)到分離。配合相應(yīng)的光學(xué)、電學(xué)和電化學(xué)檢測(cè)手段，可用于定性、定量和純化某種物質(zhì)，其純度高達(dá)99%。

層析法的特點(diǎn)是分離率、靈敏度（pg-fg級(jí)）、選擇性均高的一種分離方法。尤其適合樣品含量少，而雜質(zhì)含量多的復(fù)雜生物樣品的分析。層析技術(shù)按照層析原理可分為吸附層析法、分配層析法、離子交換層析法、凝膠層析法、親和層析法；按照操作形式可分為柱層析法、薄層層析法、紙層析法、薄膜層析法。

層析冷柜是專(zhuān)為生化層析實(shí)驗(yàn)而研制的特殊用途低溫柜，主要用在生命科學(xué)研究的高校學(xué)科和科研院所，主要用來(lái)進(jìn)行各種酶類(lèi)，肽類(lèi)，大分子，核酸等物質(zhì)的生化層析分析試驗(yàn)。也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn)，或用于物品冷藏。 

層析冷柜主要特點(diǎn)：
1、柜內(nèi)空間高大，便于層析操作; 
2、全透視雙層玻璃門(mén)，具防露功能，雙門(mén)鎖扣可獨(dú)立開(kāi)啟;
3、全不銹鋼內(nèi)壁，清潔衛(wèi)生,美觀耐腐蝕;
4、自帶照明燈，消毒燈，上下內(nèi)電源插座;  
5、全新改進(jìn)型智能溫控儀表，溫度設(shè)定、測(cè)量均為數(shù)字顯示；
6、自帶超溫、差溫報(bào)警功能 ;
7、層析冷柜底部下設(shè)承重腳輪，移動(dòng)方便；
8、不作層析實(shí)驗(yàn)亦可用于樣品制劑低溫冷藏保存，一柜多用；
9、進(jìn)口制冷壓縮機(jī)，工作可靠，噪音低;
10、風(fēng)冷散熱方式，不需水冷卻;
11、可選多功能型配置，三層可調(diào)開(kāi)放式鋼架;

層析冷柜主要用在生命科學(xué)研究的高校學(xué)科和科研院所，主要用來(lái)進(jìn)行各種酶類(lèi)，肽類(lèi)，大分子，核酸等物質(zhì)的生化層析分析試驗(yàn)。也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn)，或用于物品冷藏。 層析柜專(zhuān)門(mén)為對(duì)溫度要求很高的各種應(yīng)用設(shè)計(jì)，可以在箱內(nèi)操作層析設(shè)備和其它簡(jiǎn)易安裝的儀器和設(shè)備。